Skrev att vi igår åt panerad torsk, potatis, morötter i ugnen och hemmagjord remoladsås. Tänkte kasta in receptet på såsen.

Jag har minnen från remoladsås när man va tonåring. Då va den starkt gul och jättegod. Så när jag skulle göra den här såsen köpte jag även en sås från Findus. Ifall att den jag skulle göra inte skulle locka smaklökarna. Jag testade färdigsåsen först och  den smakade bara kemikalier och tog över all smak  från fisken. Så den va inte en hit!

Däremot va den hemmgjorda såsen en hit. Jag är inte ett fan av fisk alls och har svårt även för torsk (trots att torsk inte smakar vidare mkt fisk) men såsen gjorde att det smakade lite lyxigt och fräscht.

Jag hittade receptet när jag googlade på remoladsås. Det finns en hel djungel så jag sammanställde det som kändes bra.

Recept

2 dl grekisk yoghurt
3 msk majonnäs
1,5  msk kapris
2 msk bostongurka
1 tsk torkad oregano

1 msk dijonsenap (ta gärna lite mindre och smaka av)
1 msk fryst persilja
salt och peppar

Jag avslutade med att hälla på lite honung för att få lite sötma i såsen

Serverades med kokt potatis som va ganska ordentligt saltade med flingsalt (onyttigt jag vet..) morötter som stekts i ugnen i lite olja, rikligt med citron och en klick sås. Hoppade salladen då morötterna fick ta fokus, så söta och goda

Smarrigt!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Verkar inte som att vi ska få bli friska i den här familjen. Orkar inte ens skriva vad som avlöst det senaste men förhoppningsvis är det bättre till helgen. Tycker egentligen mest synd om mannen min. Han unnar sig aldrig tid att gå ut och festa till ...

Herre jäklar vilket pass. Har kört ett Spinningpass som heter duga. Det va första gången ledaren körde det själv med. Intervall, högintensitet och fantastiskt jobbigt. Men ack vad jag har saknat att svettas som ett djur och nästintill känna blodsmak ...

Jag fullkomligt älskar att rutinerna satt fart igen. Troy har dagis på tis-tors så måndagar och fredagar krävs det lite mer ansträngning! Känns bra för samvetet och man får lite kvalité tid med lilleman! Han är dock inte den roligaste killen just nu....

2012 va ett så underligt år. Fylld med liv eftersom att jag va gravid men fylld med medvetenhet om döden efter bilolyckan. Detta är absolut ingenting som jag mår dåligt av idag eller ältar men ibland kommer det flashbacks. Framförallt då jag kör den ...